“亚博APP取款速度快”刚刚,合肥突查政务区“绿茶餐厅”也发现问题!你有在这吃过饭吗?
栏目:新闻资讯 发布时间:2021-10-09
日前,河北省石家庄市绿茶桥西万象城店曝光食品安全问题。
本文摘要:日前,河北省石家庄市绿茶桥西万象城店曝光食品安全问题。

日前,河北省石家庄市绿茶桥西万象城店曝光食品安全问题。8月12日,合肥市蜀山区市场监管局立即介入,对辖区内万象城绿茶餐厅进行检查。

在这家绿茶餐厅,执法人员发现加工的半成品没有贴标签,也没有贴检验记录,要求餐厅负责人立即修改。今天下午,在万象城绿茶餐厅,执法人员检查了餐厅的后室环境、食品储藏、明亮厨房、餐具清洗消毒、原辅材料采购情况等检查。在这次对绿茶餐厅的考察中,总体情况不错,但还有很多细节需要改进。在这家餐厅的冰箱里,熟食是盖的。

有保鲜膜,但没有严格区分生食和熟食,没有标注食品名称,存放食物的食品盒没有盖上。在证据公示方面,应当公示的检查记录没有公示。执法人员调查显示,辖区市场监管部门于6月29日对该餐厅进行了检查,按照要求,这些检查记录必须公开并予以撤销。

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懂的人。针对该餐厅查验记录未公示的问题,辖区市场监管局要求该餐厅负责人立即修改。另外,这家餐厅的明亮厨房的显示屏也没有工作,工作人员解释说正在维修和故障。

执法人员要求店家负责人恢复。尽快让厨师的灶具照明设备,让消费者吃得放心。

合肥市蜀山区市场监管局相关人员表示,未来,该局将继续加强辖区内食品安全监管,规范食品经营行为,保护消费者舌头安全。近日,据《中国质量报》报道,河北省石家庄万象城店内的绿茶餐厅龙井船宴主厨出现食品安全隐患。为进一步了解真相,《中国质量报》实地走访了绿茶餐厅,发现餐厅内有一名厨师在吃客人的菜。

熟食被丢进垃圾桶,加工过的肉类食材堆在地上,餐具不符合要求。消毒、部分员工没有健康证等诸多问题。

下巴。大厨为客人上菜的品质新闻,正在实地考察河北施绿茶餐厅。

在桥西万象城店的过程中,看到这家店的厨师经常吃客人的菜。晚上 7 点7月9日,正是晚间饮食的高峰期。厨师徒手接过刚从锅里拿出来的绿茶炒饭。之后,这道炒饭被送到食堂。

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7月10日晚7点30分,厨师直接抓起盘子里的菜和酸菜鱼,把汤倒进嘴里。之后,这道菜被送到了食堂。7月10日晚上9点,厨师在等菜的时候,用筷子挑菜,继续用自己的筷子挑菜。值得注意的是,在此期间,工作人员将一口菜放回盘中,拿起钳子吃了1分多钟。

餐饮服务食品安全操作规程。冰上明确规定,在餐饮服务的配餐过程中,应采取有效的防护措施,避免食品受到污染。用餐时,请使用干净的托盘等工具,防止员工的手直接接触食物。

根据《鸡肉加工餐饮服务食品安全操作规程》,接触食品的容器和工具不得直接放置在地板上或接触不洁材料,不得使用食品处理区。可能污染食物的活动。然而,在绿茶餐厅的这家店里,煮熟的鸡肉放在垃圾桶盖上的托盘上,另一边加工的鸡肉放在厨房后门潮湿的地板上。可以看到地上有污渍和杂物,生鸡肉旁边的推车也布满了污渍。

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值得注意的是,已经连续两天煮熟的鸡肉是地方。在垃圾桶里。商店公布的食品采购和仓库卫生制度规定,储存的食品必须进行分区分类。但是,如果在这家餐厅多次放置食物,则存在食物污染的风险。

网民抱怨中国质量报的自毁标志。在调查中发现,店里的厨师也有餐具未消毒的问题,洗碗间的环境也很脏。

洗碗机从餐具盒的脏水中取出的餐具,并没有用清水冲洗干净,而是送到大厅,只在洗碗机中使用。中国质量报报道,绿茶食品集团首页显眼位置显示,绿茶人承诺健康自检、测温原料控制、安全可靠规范操作、严格卫生消毒、餐具面对。流行病。

清洁加热和煮沸以确保安全。这些承诺的绿茶餐厅真的做到了吗?针对调查中发现的问题,中国质量报曾先后向杭州绿茶食品管理有限公司和西藏绿茶食品管理有限公司发出确认函,但截至目前尚未收到杭州绿茶食品管理有限公司的回复。相关公司。

据了解,绿茶餐厅隶属于食品管理有限公司,自2008年成立以来,先后在北京、上海、深圳开设多家分店,并拓展至天津、苏州、宁波等地。截至8月6、绿茶餐厅在全国41多个城市拥有161家门店。经查,绿茶餐厅河北石家庄桥西万象城分公司的经营公司为西藏绿茶食品管理有限公司石家庄分公司,总公司西藏绿茶食品管理有限公司为业主,合法代表和杭州。

绿茶餐厅商标的绿茶食品管理。有限公司是王钦松。


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